Cara Membuat Mie ayam

Halo! kali ini aku akan membuat mie ayam sederhana
1. Bahan :2. Kemiri 4 butir
3. Air rebusan daging ayam 2 L
4. Ketumbar 1 sdt
5. Bawang putih 4 siung
6. Jahe 1 ruas
7. Minyak ayam 500 ml
8. Daging ayam 300 g
9. Bawang merah 4 buah
10. Mie basah atau mie telor 500 g
11. Kunyit seruas jari
12. Tulang ayam secukupnya
13. Garam 1 sdt
14. Lada bubuk sdt

Cara membuat :
1. Pertama, kita akan membuat kuah kaldu mie ayam terlebih dahulu, yaitu dengan merebus lagi air rebusan daging ayam ditambahkan dengan lada bubuk, garam, dan tulang ayam secukupnya.
2. Kedua, membuat toping ayam. Ayam yang telah direbus kemudian di potong kecil-kecil atau potong halus.
3. Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, kemiri, dan jahe.
4. Tumis ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan.
5. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
6. Setelah kuah mie ayam dan toping ayam, kita beranjak pada mie ayam. Rebus mie basah atau mie telur hingga matang.
7. Selama merebus mie, siapkan mangkuk. Kemudian tambahkan 1 sdm minyak ayam dan sdt merica.
8. Masukkan mie yang telah matang ke dalam mangkuk. Kemudian aduk mie hingga tercampur sempurna dengan minyak ayam.
9.Tambahan toping ayam dan juga kuah ayam.
10.Mie ayam siap disajikan.

Selamat Menikmati!

Cara membuat Gado Gado

Halo!kali ini kita akan membuat Gado Gado

Bahan isi:
1. Kubis/ Kol sebanyak 150 gram diiris-iris kecil
2. Bayam sebanyak 175 gram
3. Mentimun sebanyak 200 gram diiris-iris kecil
4. Tauge sebanyak 175 gram
5. Kentang rebus sebanyak 300 gram diiris dadu
6. Kacang panjang sebanyak 200 gram
7. Tahu kuning sebanyak 300 gram digoreng dan diiris dadu
8. Telur rebus dibelah menjadi dua
9. Kerupuk dan emping
10. Bawang goreng



Bahan saus:
1.Cabe rawit sebanyak 4 buah
2.Cabe merah sebanyak 4 buah
3.Gula merah sebanyak 4 sdt
4.Terasi bakar sebanyak 1 sdt
5. Air asam jawa sebanyak 1,5 sdm
6. Garam sebanyak 2 sdt
7.Kacang tanah sebanyak 175 gram ditumbuk halus
8. Kacang kenari sebanyak 175 gram ditumbuk halus
9. Kecap manis
10. Air sebanyak 750 ml



Cara Membuat:
1. Rebus semua sayuran hingga lunak lalu tiriskan.
2.Haluskan cabe merah, terasi, cabe rawit, garam sampai halus. Kemudian masukkan kacang kenari dan kacang tanah.
3.Tambahkan air asam, air, kecap manis, dan gula merah. Campur sampai rata kemudian masak di atas wajah hingga mendidih. Tunggu sampai dingin.
4.Siapkan piring kemudian tata sayuran, kentang, tahu, dan telur. Kemudian tuang saus kacang di atasnya. Taburi dengan bawang goreng dan beri tambahan emping goreng

Dan jadilah gado gado!

Selamat menikmati!